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ISLAND BREWERY(アイランドブルワリー)
原田 知征さん
130年以上の歴史をもつ壱岐島の酒蔵が、地域活性化を目指して2021年5月に酒蔵を改装したクラフトビール醸造所を開業。麦焼酎で使う白麹を使用した「魚に合うビール」とは…
130年以上の歴史をもつ壱岐島の酒蔵が、地域活性化を目指して2021年5月に酒蔵を改装したクラフトビール醸造所を開業。麦焼酎で使う白麹を使用した「魚に合うビール」とは…