島原市で兄と農業を営む、田上侑磨さん。
野菜や果物を生産するだけでなく、自ら育てた農産物に「カービング」という彫刻を施して、贈答用の作品に仕上げています。
農家でありながら元パティシエの経歴を持ち、調理師免許、野菜ソムリエの資格も取得。
「人を喜ばせるのが人生の目標」と語る田上さんが、カービングへ込める想いとは…